Referate Scoala

Atestat Tehnologia Valorificarii Laptelui

Referate Scoala

Atestat Tehnologia Valorificarii Laptelui

Adaugat la data : 25.08.2010
Nume referat: Atestat tehnologia valorificarii laptelui
Categorie: Diverse
Uploader: Loredana
Accesari: 690
Marime: 131.5 Kb
Descarca Descarca

Preview Atestat Tehnologia Valorificarii Laptelui

m.e.c.t i.s.j. vaslui lucrare practica pentru certificare competentelor profesionale prof. indrumator elev ing. chiriac elena feghiu adrian tehnologia valorificarii laptelui planul lucrarii introducere argument tehnologia obtinerii laptelui , valorificarii acestuia si a produselor lactate importanta laptelui si a produselor lactate compozitia chimica a laptelui proprietatile fizice ale laptelui fazele tehnologice ale obtinerii , fabricariilaptelui si a produselor lactate receptia cantitativa si calitativa a laptelui curatirea si normalizarea laptelui omogenizarea si smantanirea pasteurizare si sterilizare racirea laptelui ambalarea depozitarea si livrarea tehnologia prepararii branzeturilor tehnologia procesarii laptelui in branza telemea normalizarea laptelui pasteurizarea asigurarea temperaturii de inchegare introducerea sarurilor de calciu presarea portionarea si sararea maturarea si depozitarea concluzii si recomandari bibliografie anexe argument scopul lucrarii il constituie cunoasterea modului de aplicare si igienizare a tehnologiilor valorificarii laptelui dela mulsul laptelui pana la produsul finit scos la vanzare pentru consum , observatiile fiind facute in perioada noiembrie 2003 aprilie 2004. tehnologia valorificarii laptelui introduce...


Info: Textul de mai sus reprezinta un extras din referatul "Atestat tehnologia valorificarii laptelui". Pentru versiunea completa a documentului apasa butonul Download. In cazul in care intampini probleme la descarcare te rugam sa ne anunti
Taguri: Diverse, Referate Diverse, Atestat tehnologia valorificarii laptelui

Referat12.com Este locul perfect de unde iti poti strange informatii pentru un referat, proiect sau o documentare intr-un anumit domeniu. Referate din toate domeniile pentru gimnaziu, liceu si facultate, clasate pe categorii.
Catalog: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z / Alfabet-cautari: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Copyright © 2010 - 2019 Referat12.com
Atestat Tehnologia Valorificarii Laptelui