Totul Despre Proteine

Adaugat la data : 25.08.2010 Nume referat: Totul despre proteine Categorie: Chimie Uploader: Loredana Accesari: 311 Marime: 113.5 Kb

proteinele sunt, din punct de vedere chimic compusi macromoleculari naturali, cu structura polipeptidica, care prin hidroliza formeaza -amino acizi. ele contin pe langa carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf, potasiu si alti halogeni. denumirea de proteine vine din limba greaca , proteias insemnand primar. alaturi de glucide si lipide proteinele furnizeaza energie pentru organism, dar ajuta si la refacerea tesuturilor lovite. pe langa acestea, ele intra in structura tuturor celulelor, si ajuta la cresterea si refacerea celulelor. unii hormoni contin proteine, acestia avnd rol in reglarea activitatii organismului. participa la formarea anticorpilor , ajutand la debarasarea de toxine si microbi. formarea unor enzime si fermenti necesita prezenta proteinelor. si nu in ultimul rand, ele participa la formarea dioxidului de carbon, a apei, prin aportul energetic rezultat din arderea lor. clasificarea proteinelor dupa sursa de provenienta -proteine de origine vegetala -proteine de origine animala dupa solubilitatea in apa si in solutii de electroliti - insolubile fibroase - solubile globulare dupa produsii rezultati la hidroliza totala -proteine propriu-zise prin hidroliza totala se obtin numai a- aminoacizi -proteine conjugate sau proteide prin hidroliza totala se obtine, pe lnga a-aminoacizi, si o alta substanta, care in structura proteinei apare ca grupa prostetica proteinele fibroase se gasesc in organismul animal in stare solida si confera tesuturilor rezistenta mecanica proteine de schelet sau protectie mpotriva agentilor exteriori. keratinele- proteinele din epiderma, par, pene, unghii, copite si coarne se disting printr-un continut ...


Info: Textul de mai sus reprezinta un extras din referatul "Totul despre proteine". Pentru versiunea completa a documentului apasa butonul Download. In cazul in care intampini probleme la descarcare te rugam sa ne anunti
Taguri: Chimie, Referate Chimie, Totul despre proteine

Fizica Referate Fizica Elemente galvanice Referate Romana Referat Ana Ana Referate Geografie Referat Poluarea in baiamare Poluarea in baiamare Mecanica Referate Mecanica Functionarea ceasului electronic digital Referate Geografie Referat Atmosfera terestra Atmosfera terestra Filozofie Referate Filozofie Explicatia cognitiei in cadrul teoriei sistemelor dinamice Referate Geografie Referat Cutremure Cutremure Referate Biologie Referat Herpesul Herpesul Referate Romana Referat Descriere stintifica castelul peles Descriere stintifica castelul peles Referate Drept Referat Circulatia juridica a terenurilor Circulatia juridica a terenurilor Informatica Referate Informatica Retea Medicina Referate Medicina Clasificarea stadiala a cancerului colului uterin Referate Romana Referat Caragiale - fisa de autor Caragiale - fisa de autor Referate Biologie Referat Vederea Vederea Referate Biologie Referat Miscarea si sensibilitatea plantelor Miscarea si sensibilitatea plantelor

• Referate Administratie
• Referate Agronomie
• Referate Arte Plastice
• Referate Astronomie
• Referate Biologie
• Referate Chimie
• Referate Diverse
• Referate Drept
• Referate Economie
• Referate Engleza
• Referate Filozofie
• Referate Fizica
• Referate Franceza
• Referate Geografie
• Referate Germana
• Referate Informatica
• Referate Istorie
• Referate Jurnalism
• Referate Management
• Referate Marketing
• Referate Matematica
• Referate Mecanica
• Referate Medicina
• Referate Muzica
• Referate Psihologie
• Referate Publicitate
• Referate Religie
• Referate Romana
• Referate Spaniola
• Referate Stiinte Politice

• referate chimie despre vitamine power point
• rezumat pe capitole ,,recreatia mare,,de m santimbreanu
• lucrare de licenta succesul si insuccesul
• religia in epoca contemporana powerpoint
• tipurile de pedeapsa?
• referat despre spaniola in limbe engleza
• lotie a viermilor inelati
• referat aminoacizi in powerpoint
• referat despre spaniola
• Arcade Games